Las hamburguesas son uno de los platos más populares de la actualidad. A todo el mundo le gustan las hamburguesas: incluso si son veganos o vegetarianos, porque hoy en día cada vez más hay opciones de diferentes tipos de hamburguesas: de carne, de pollo, de cerdo, de pescado, de legumbres, de hongos…
Pero no todas las hamburguesas son iguales. Hay hamburguesas extremadamente simples, como las que se consiguen en los lugares de comida rápida más conocidos, pero también hay hamburguesas exquisitas y con ingredientes de primera calidad, que se pueden conseguir en hamburgueserías independientes, restaurantes elegantes o cocinas de autor.
Además, muchas de estas hamburguesas son tan exquisitas porque incluyen no solo proteínas de buena calidad (ya sean carnes o hamburguesas vegetarianas) sino también otro tipo de ingredientes de primera calidad. Algunas incluyen salsas o preparaciones exclusivas, vegetales frescos o cocidos, algún tipo de pan específico… en definitiva, comerse una buena hamburguesa no es una experiencia cualquiera.
Por eso, si estás buscando una buena hamburguesa para comer, te recomendamos que leas este artículo, para que tengas muchas opciones de las cuales escoger y encontrar la hamburguesa ideal para ti, entre las opciones de las mejores hamburgueserías de Madrid. ¡Sigue leyendo!
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¿Qué hace que una hamburguesa sea buena?
Lo primero que hace que una hamburguesa sea mejor que otra es la calidad de la proteína con la que esté hecha. Esto es especialmente importante si es una hamburguesa de carne, porque una buena carne es muy diferente a una carne de baja calidad. Normalmente se considera que las mejores hamburguesas son las de carne tipo angus, así que este es un factor importante para considerar, pero también debes tener en cuenta la calidad de una hamburguesa de otras carnes, como de pollo o pescado.
Si, por el contrario, tu hamburguesa no es de carnes sino vegetariana, aunque la calidad es importante, lo principal que hace la diferencia entre una buena hamburguesa vegetal y una de peor calidad es la preparación. Esta es la razón por la que mucha gente no cree que una hamburguesa vegetal puede ser buena, y por eso es importante que busques un lugar donde sepan prepararlas muy bien.
Finalmente, la calidad de una buena hamburguesa también la determina la calidad de los otros ingredientes y acompañamientos que incluya. ¿A quién le gusta verdaderamente una clásica hamburguesa aburrida? Lo mejor de una buena hamburguesa es que sea creativa y con ingredientes únicos. Beicon, cebolla caramelizada, tomates secos, salsas de autor, quesos de calidad, pan de grano entero.
Si tienes presentes estos detalles, estás seguro de encontrar una hamburguesa de excelente calidad y que sea verdaderamente ideal para ti.
Preguntas Frecuentes
¿En Madrid hay buenas hamburgueserías?
¡Definitivamente! En Madrid hay algunas de las mejores y más conocidas hamburgueserías. Las hamburgueserías de autor, los locales independientes y los restaurantes que, aunque no se especialicen en hamburguesas, tienen recetas exclusivas y de gran calidad de este tipo de platos. Claro, tendrás que buscarlas, porque también hay hamburguesas que no son de buena calidad tampoco.
¿Hay algunos de estos restaurantes que lleven sus hamburguesas a domicilio?
Sí, así como hay muy buenas hamburguesas que puedes consumir en muchos restaurantes (y hamburgueserías) de Madrid, también hay algunos que llevan todos sus platos, incluyendo las hamburguesas, a domicilio hasta tu casa. ¡Muy conveniente!
¿En qué zonas de Madrid hay más hamburgueserías?
En realidad hay buenas hamburgueserías a lo largo de todo Madrid, pero algunas de las más conocidas están en los barrios más de moda de la ciudad, incluyendo Madrid Centro, Malasaña, Chueca, Embajadores, La Latina.
Las mejores hamburgueserías de Madrid: Nuestras Recomendadas
1. New York Burger
La promesa de New York Burger es la de ser un grill auténtico al mejor estilo americano. Y, a juzgar por lo que ofrecen en términos de hamburguesas, es una promesa que logran cumplir con bastante precisión, ofreciendo hamburguesas de excelente calidad.
Sus hamburguesas son de carne roja asada a la brasa para que quede un sabor leve a madera y humo y con 13 variedades de recetas diferentes que incluyen los acompañamientos más clásicos: queso, beicon, pan brioche…
Además, tienen también algunas opciones para celíacos e incluso para vegetarianos, así que habrá opciones para cualquiera y todas las necesidades que puedan tener. ¡Definitivamente vale la pena probarlas!
Datos de contacto
- Dirección: Paseo de la Castellana, 89, 28046 Madrid, España
- Teléfono: +34 917 70 79 82
- Web: https://newyorkburger.es/
2. Mad Grill
La filosofía de Mad Grill es la de proveer productos de alta calidad y con preparaciones artesanales inspiradas en el amor a la cocina americana y a la carne de vacuno bien preparada.
Son una de las hamburgueserías más antiguas de Madrid, con 10 años de experiencia y dos locales (Mad Grill y Mad Café) presentes en dos de los barrios más de moda de la ciudad: La Latina y Alonso Martínez.
Además de sus hamburguesas, también ofrecen acompañamientos de alta calidad (beicon, papas a la francesa) y también cervezas artesanales. ¡Perfectas para acompañar las hamburguesas!
Datos de contacto
- Dirección: C/Campoamor, 13 (Alonso Martínez) 28004 Madrid
- E-mail: mad@jimfoods.es
- Teléfono: +34 91 012 64 30
- Web: http://madrestaurants.com/
3. Viva Burger
Viva Burger es un restaurante completamente basado en plantas y libre de crueldad animal, es decir: vegano. Pero si eres carnívoro, ¡no dejes que esto te desanime! Todas sus hamburguesas son de la más alta calidad, preparadas de manera exquisita y con salsas y acompañamientos exclusivos.
Además de hamburguesas tienen una serie de otros platos incluyendo wraps, bowls, ensaladas, papas a la francesa, albóndigas (de legumbres, claro) y también postres deliciosos. ¡Es un lugar imperdible!
Datos de contacto
- Dirección: Costanilla de San Andrés, 16. 28005 Madrid
- Teléfono: (+34) 91 366 33 49
- Web: http://vivaburger.es/
4. Goiko
Goiko es una hamburguesería que ha literalmente revolucionado el mercado de las hamburguesas en Madrid, con ingredientes, calidad y acompañamientos deliciosos, creativos y de altísima calidad. Tienen muchas opciones diferentes de hamburguesas, para que nunca te quedes sin opciones.
La mayor garantía de la calidad de estas hamburguesas es la gran acogida que ha tenido entre la sociedad madrileña. ¡Han abierto múltiples locales y todos viven llenos! Además, cada local tiene su hamburguesa insignia, para que nunca te aburras. Ya seas residente o turista, si quieres encontrar una hamburguesa única, Goiko es una excelente opción.
Datos de contacto
- Dirección: Calle del Prado, 15, 28014 Madrid, España (solo uno de sus múltiples locales)
- Teléfono: +34 910 60 94 76
- Web: goiko.com
5. Don Oso
Don Oso es el clásico lugar de comida rápida con “todas las de la ley”: hamburguesas, pizza, papas a la francesa, gaseosas, postres… ¡un encanto para los amantes de la “comida chatarra”!
Se diferencia de los demás restaurantes de esta lista, precisamente por su carácter casual, informal y lleno de todos los platos favoritos de los amantes de la comida rápida. Es un lugar exclusivo porque aunque tiene muchos locales ninguno pierde la esencia del lugar y de su comida. Y la mejor parte ¡es delicioso, barato y al alcance de todos!
Datos de contacto
- Dirección: C/ de Donoso Cortés, 90, 28015 Madrid, España
- Teléfono: +34 915 43 69 51
- Web: https://hamburgueseriasdonoso.com/
Fuentes utilizadas
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